Het Hollands Kaasmuseum
Bovenin het prachtige monumentale Waaggebouw in Alkmaar bevindt zich het Hollands Kaasmuseum. Hier staan de twee bekendste kazen van Nederland centraal: de kleine ronde Edammer en de grote platte Goudse kaas.
De collectie bestaat uit historische objecten uit de collectie van het Hollands Zuivelarchief, schilderijen over bereiding van kaas, handel & het leven op het platteland, speurtocht voor kinderen, spelletjes, films en interactieve presentaties

De ‘kaaskoppen’ hebben uiteindelijk van het kleine Nederland een groot kaas etend, producerend en exporterend land gemaakt. In kaasstad Alkmaar zijn wij daar trots op.

Openingstijden

Maandag t/m zaterdag van 10 tot 16 uur. Tijdens de kaasmarkt van 9 tot 16 uur.
Gesloten op 1 januari, 25 en 26 december.